Feierabendküche

Nudelauflauf Tomate-Mozzarella

Dieser vegetarische Nudelauflauf punktet mit Ritas mediterraner Tomatensuppe, einfacher Zubereitung und Raffinesse: knusprigen Salbeiblättern!

Zutaten

400 g Penne
1 großes Glas Ritas Tomatensuppe
200 g Datteltomaten
125 g Mozzarella
15 Blatt frischer Salbei
Olivenöl

Zubereitung

Den Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Nudeln nach Packungsangabe im Salzwasser al dente garen. In einer Auflaufform mit Ritas Tomatensuppe und halbierten Datteltomaten vermengen, mit Mozarellascheiben belegen, im Ofen ca. 20 Minuten gratinieren. In der Zwischenzeit Salbeiblätter in einer Pfanne mit Olivenöl knusprig braten. Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und mit den Blättern garnieren.

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